31/07/08.- Cada año, durante la primera quincena de julio se lleva a cabo en este pequeño pueblo del Valle de Chistau (Pirineo aragonés), como en otros muchos lugares de ambos lados de la cordillera pirenaica, el tradicional paso de ganado desde las cuadras del pueblo a la zonas de alta montaña, traslado que se realiza en varias jornadas. Aquí les explicamos la crónica de una de ellas, cargada de momentos sublimes y rodeados de un paisaje de belleza extraordinaria.
Zona de pastos alpinos para alimentar a las reses durante el verano
La trashumancia es el paso del ganado y sus pastores de las dehesas de verano a las de invierno y viceversa. En España este movimiento de ganado se realiza mediante un sistema de caminos que reciben el nombre de vías pecuarias, cañadas en Castilla; cabañeras, en Aragón; azagadores en Murcia; carrerades, en Cataluña, etc....
En el Pirineo el movimiento es similar y se realiza tanto en invierno, cuando las cabañas de ganado ovino y caprino son trasladadas desde las cuadras de los pueblos a la Tierra Baja, donde el clima es más favorable; como en verano, cuando es el ganado vacuno y caballar principalmente, que durante el invierno se mantiene en las cuadras, el que al llegar el buen tiempo es trasladado a los altos pastos de montaña donde pasarán toda la temporada estival. Podemos decir que existen varios tipos de pastoreo: por un lado está el trashumante de los valles pirenaicos a las tierras llanas y viceversa; por otro está el llamado pastoreo de trashumancia corta entre los pastos de las montañas y los pastos invernales situados en los valles más bajos; pero también existen pastores que viven todo el año en sus casas con rebaños que aprovechan los propios pastos y los que alquilan de los alrededores del pueblo.
En la Espina un ternero se despista y da la vuelta alejándose de la manada
Del traslado de ganado desde las cuadras del pueblo a los pastos alpinos es del que vamos a hablar aquí, ya que son los primeros días del mes de julio los marcados en el calendario pastoril como los dedicados a la subida de los rebaños de ganado a los pastizales situados en las cimas pirenaicas. Ha llegado el tiempo de la trashumancia; durante los tres meses de estío, los pastores permanecerán en las montañas aprovechando los pastos estivales.
En la Ribagorza catalana y aragonesa cada año cruzan alrededor de 200 vacas de varios ganaderos, por el túnel de Vielha, dando así inicio de la trashumancia del ganado desde el llano a las altas montañas del Pirineo, situadas en el valle de Arán, Pont de Suert, Vilaller y la Ribagorza aragonesa.
Antes de que fuera inaugurado el nuevo túnel de Vielha, las vacas pasaban cada primavera por el único paso que había y esto obligaba a cortar el tránsito de vehículos durante al menos un par de horas. Sin embargo, ahora mientras el ganado pasa por el túnel viejo los coches pueden seguir circulando por el nuevo túnel.
Miguel, José Antonio y los perros. Enfrente las granjas de Biadós
También los ganados franceses son protagonista durante los primeros días de julio, cuando realizan la tradicional trashumancia del Valle d'Ossau al circo de Aneu en el Portalet. Para la Mancomunidad del citado valle francés este acontecimiento tiene un especial significado y es por ello que aprovechan este evento singular para cumplimentar un particular encuentro al que asisten el concejal general del distrito de Arudy y presidente del SIVOM de ese valle, el presidente del Sindicato del Bajo Ossau y el alcalde de Bielle y presidente del Sindicato del Alto Ossau, junto a alcaldes y concejales invitados de la Comarca del Alto Gállego, que se unen a los pastores galos.
Es pues, en este periodo y hasta finales de septiembre, cuando es habitual encontrar en zonas de alta montaña grupos dispersos de vacas, caballos, yeguas y algún que otro rebaño de ovejas, que embellecen unos paisajes a los que dan un toque bucólico y que nos muestran todavía hoy en día la huella de un rico pasado trashumante.
Hermoso paisaje del Parque Natural Posets - Maladeta
Aunque son pocos ya los ganaderos que todavía realizan la trashumancia a pie hacia las montañas del Pirineo pues la mayoría optan por trasladar a los rebaños con camiones y vehículos de transporte de ganado, una opción más cómoda y rápida pero también más cara, en San Juan de Plan se sigue realizando año tras año durante la primera quincena del mes de julio, este movimiento de ganado desde las cuadras del pueblo a la zonas de alta montaña, traslado que se realiza en varias jornadas. Las condiciones del terreno donde se encuentran los pastos, si bien existen pistas forestales que posibilitan el paso de vehículos en algunos tramos del recorrido, no permite sin embargo utilizar medios de transporte adecuado durante buena parte del traslado por lo que este se hace todavía a pie.
Y es que la llegada de una climatología más benévola es la señal que esperan los pastores y ganaderos, llamados vaqueros en San Juan de Plan por predominar las vacas en su manada, para conducir su ganado hasta los pastos más verdes.
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