Productos del Pirineo
Cigalets · Embotits Obach
Pequeños embutidos curados de Obach elaborados con carne de cerdo, pensados como aperitivo y vinculados a la tradición charcutera de Organyà.
Cigalets es una de las formas más reconocibles de presentar el fuet de Embotits Obach: pequeñas piezas individuales, fáciles de compartir y pensadas para aperitivo o merienda.
Se elaboran con carne magra y panceta de cerdo y pasan por una curación en ambiente frío y seco. La propia casa recomienda atemperarlos antes de consumir para apreciar mejor el aroma y la textura.
Características del producto
| Productor | Embotits Obach |
|---|---|
| Origen | Organyà · Alt Urgell |
| Tipo | Embutido curado |
| Formato | 200 g aprox. |
| Elaboración | Curación en ambiente frío y seco |
| Tienda | Embotits Obach |