Productos del Pirineo
Escargots cuisinés · L’Escargot Commingeois
Caracoles grises criados y transformados en Saint-Bertrand-de-Comminges, preparados en distintas recetas por L’Escargot Commingeois.
L’Escargot Commingeois cría Helix aspersa al aire libre y transforma la producción en su propia explotación de Saint-Bertrand-de-Comminges.
Los caracoles se comercializan cocinados en distintas recetas, con una elaboración de pequeña escala y venta directa previa reserva.
Características del producto
| Productor | L’Escargot Commingeois |
|---|---|
| Origen | Saint-Bertrand-de-Comminges |
| Tipo | Caracoles cocinados |
| Cría | Al aire libre |
| Especie | Helix aspersa |
| Tienda | L’Escargot Commingeois |