La Longaniza Extra Payés de Embotits Obach combina carnes seleccionadas de cerdo, tripa natural, sal y pimienta con un proceso de curación prolongado que concentra el sabor.

La propia casa destaca su carácter intenso y persistente y recomienda cortarla fina. La curación se realiza durante más de dos meses en ambiente frío y seco, siguiendo la línea de elaboración tradicional de la firma.

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