Productos del Pirineo
Miel de Bruyère Callune des Pyrénées · Ballot-Flurin
Miel ecológica de brezo calluna recolectada en los Pirineos de Ariège por Ballot-Flurin, de perfil intenso, afrutado y amaderado.
Esta miel de brezo calluna procede de colmenas situadas en los Pirineos de Ariège y se recolecta al final del verano. Ballot-Flurin la trabaja siguiendo su enfoque de apicultura suave, con una manipulación mínima del producto.
Presenta tonos ámbar rojizos y un perfil aromático intenso, con notas que recuerdan a fruta cocida y madera. Se envasa sin pasteurizar y sin someter la miel a calentamientos elevados.
Características del producto
| Productor | Ballot-Flurin |
|---|---|
| Origen | Pirineos de Ariège · Francia |
| Tipo | Miel ecológica de brezo calluna |
| Cosecha | Final del verano |
| Perfil | Intenso, afrutado y amaderado |
| Elaboración | Sin pasteurizar; manipulación y envasado cuidadosos |
| Tienda | Le Pavillon des Abeilles · Ballot-Flurin |