La Grange ocupa una antigua granja reconvertida en restaurante en Saint-Lary-Soulan, en el valle de Aure. Su ambiente rústico de montaña acompaña una cocina francesa de producto regional, con elaboraciones actuales y una presentación cuidada.

Qué destaca: Entre sus propuestas figuran la trucha asalmonada del lago de Oô marinada y el huevo confitado con pato deshilachado y cremoso de maíz. Las carnes y los productos del entorno aparecen en platos que combinan tradición y detalles contemporáneos. La calidez de la antigua granja, el comedor recogido y la terraza ofrecen diferentes ambientes para disfrutar de una comida durante una visita a Saint-Lary-Soulan y los Altos Pirineos.