Fira de la Girella: sabores y oficios del Pont de Suert
Una feria dedicada a la girella, embutido tradicional de cordero y arroz que expresa la cultura pastoril de la Alta Ribagorça.
La gastronomía como memoria del territorio
La girella es un embutido tradicional del Pirineo elaborado a partir de productos del cordero y arroz. La feria del Pont de Suert convierte esta especialidad en un símbolo de los antiguos oficios y de la importancia de la ganadería en los pueblos de montaña.
Un encuentro de artesanos y productores
La celebración combina gastronomía, artesanía y una mirada a las labores rurales que formaron parte de la vida cotidiana de la Alta Ribagorça. Las calles del casco histórico ofrecen un marco agradable para conocer productos locales y explorar el patrimonio de este núcleo pirenaico.
Descubre su entorno
Las tradiciones forman parte de la vida de los pueblos y valles. Explora los lugares vinculados a esta celebración.
