Casa Anita se encuentra en San Juan de Plan, en el valle de Chistau, y conserva el carácter acogedor de una casa tradicional de montaña. Su restaurante propone una cocina vinculada al territorio, con ingredientes pirenaicos y elaboraciones de temporada que permiten conocer los sabores del valle durante una visita a Sobrarbe.

Qué destaca: Los quesos de Saravillo, las setas de temporada, las carnes del valle y las preparaciones con trucha son referencias gastronómicas estrechamente relacionadas con Chistau. La cocina de montaña y los postres caseros aportan una combinación de recetas tradicionales y producto local. La carta puede variar según los ingredientes disponibles en cada época del año.

El ambiente de casa tradicional y la atención cercana acompañan una comida tranquila. Su ubicación permite combinar la gastronomía con visitas a Plan, Gistaín y los paisajes del valle de Chistau, especialmente durante los meses de senderismo y las escapadas de montaña. Conviene reservar o consultar la apertura en las fechas más concurridas.