Mesón de Salinas está situado junto a la carretera A-138, cerca del acceso al valle de Chistau. El restaurante forma parte de un alojamiento rural con comedor, bar-cafetería y terraza, en un punto cómodo para quienes recorren los valles de Sobrarbe. Su cocina se inspira en el recetario tradicional aragonés y en los sabores de montaña: platos de cuchara, carnes del país, elaboraciones de caza, patés caseros y postres hechos en casa. La variedad de platos permite disfrutar de una comida pausada de cocina reconocible y de producto local. Los salones ofrecen espacio para comidas familiares y reuniones, y la cafetería permite una parada más breve durante el viaje. La terraza de verano añade un lugar al aire libre para disfrutar del paisaje. Para una comida concreta o un grupo, conviene consultar con el establecimiento los horarios y la disponibilidad de mesa.