La Maison du Gâteau à la broche está especializada en una de las elaboraciones dulces más reconocibles de los Pirineos franceses. El gâteau à la broche se cocina lentamente sobre un asador giratorio, formando sus características capas y puntas.
En el establecimiento de Saint-Lary-Soulan la producción se realiza de forma artesanal y puede verse parte del proceso de elaboración. La tienda permite descubrir esta especialidad de montaña y otras referencias dulces y productos regionales pensados para llevar.
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