Borda Vella ocupa una construcción tradicional en Encamp, Andorra. La piedra, la madera y la decoración cálida conservan el ambiente de las antiguas bordas de montaña y crean un espacio recogido para una comida o cena especial.

Qué destaca: La cocina propone interpretaciones actuales del producto, con entrantes, carnes y postres de presentación cuidada. Las combinaciones de sabores buscan aportar originalidad sin perder el protagonismo de los ingredientes; entre las propuestas dulces puede aparecer la tarta de queso. El comedor de ambiente íntimo y una atención dedicada a explicar los platos invitan a disfrutar de una experiencia pausada en el centro de Encamp.