Casa Chongastán es un restaurante familiar de Chía, en el valle de Benasque, donde la cocina está estrechamente vinculada a la ganadería y la huerta. La familia cría ternera propia y trabaja productos de temporada para preparar recetas conectadas con el territorio.

Qué destaca: Las carnes a la brasa, los guisos tradicionales, las setas y los postres caseros permiten descubrir una cocina de montaña con identidad. La calidad de la materia prima está ligada al trabajo ganadero y agrícola de la casa. El trato familiar y las vistas de la sierra de Chía completan una comida especialmente apropiada para quienes buscan sabores locales después de recorrer el valle.