Diamó ocupa un local de la avenida El Ral de Castejón de Sos y combina el carácter familiar con una decoración contemporánea. Su espacio reúne cafetería, comedores y una terraza agradable, con detalles artísticos que aportan personalidad al conjunto.

La cocina se apoya en productos de temporada, verduras de huerta, setas, carnes a la parrilla y platos de mercado. La carta incorpora recetas del valle y preparaciones actuales, acompañadas de una bodega que presta atención a los vinos aragoneses.

Qué destaca: Las carnes a la parrilla, las setas, las verduras de huerta y los productos de temporada permiten descubrir una cocina de Ribagorza con detalles contemporáneos. La carta combina recetas tradicionales y preparaciones de mercado, además de una selección de vinos aragoneses.

La decoración, el comedor cuidado y la terraza aportan personalidad a Diamó. La atención cercana y la posibilidad de escoger entre distintos formatos de comida hacen agradable una parada en Castejón de Sos, tanto para una visita breve como para una sobremesa tranquila.

Información orientativa. Carta y horarios sujetos a cambios.