Bodegón de MallacánEl Bodegón de Mallacán se encuentra bajo los porches de la Plaza Mayor de Aínsa, en una antigua casona que conserva el aire medieval de la villa. El restaurante abrió en 1990 y distribuye sus mesas entre distintos salones, una bodega de piedra y terrazas donde se vive de cerca el ambiente del conjunto monumental.

Su cocina se presenta como una interpretación tradicional de los sabores pirenaicos, con especial atención a carnes, embutidos y productos del territorio. La variedad de espacios permite organizar tanto comidas de pareja y de familia como encuentros de grupo en un entorno con mucha historia.

Qué destaca: La Plaza Mayor es uno de los grandes atractivos de la experiencia: las mesas bajo los soportales permiten comer rodeados de arquitectura medieval, mientras que los comedores de piedra ofrecen un ambiente más recogido. La cocina se inspira en los sabores del Pirineo, con platos de carne, ternasco y productos locales, entre ellos embutidos aragoneses. La variedad de salones facilita organizar comidas en pareja, en familia o en grupo.