La Cadiera ofrece cocina de montaña en Jaca, con un comedor de carácter tradicional y platos inspirados en el recetario de la Jacetania. Su propuesta resulta atractiva para descubrir los sabores de la región después de visitar la ciudad o recorrer sus alrededores.

Qué destaca: La olla jacetana, las migas a la pastora, el ajoarriero y el ternasco forman parte de las especialidades vinculadas a la tradición altoaragonesa. Las carnes de vacuno pirenaico, las croquetas, las tostadas y los postres amplían las posibilidades de elección. El ambiente clásico del comedor invita a disfrutar de los guisos y los platos de cuchara con calma, especialmente durante los meses más fríos.