La Borda del Mastín ocupa una borda restaurada del casco antiguo de Cerler, a más de 1.500 metros de altitud. El comedor combina piedra, techos altos y una brasa que marca buena parte de la experiencia gastronómica, especialmente atractiva en las jornadas de nieve.

La cocina recupera recetas del valle de Benasque y las complementa con preparaciones actuales. En la carta aparecen carnes seleccionadas, migas, sopa de cebolla, guisos de caza y productos del entorno, con una bodega que permite acompañar la comida con vinos de distintos estilos.

Qué destaca: La propuesta destaca por el sabor de las carnes preparadas a la brasa y la calidad del producto. También destacan las migas, los guisos, las croquetas y elaboraciones como las albóndigas de ciervo, porque permiten combinar platos tradicionales con otras propuestas algo más creativas. Se aprecia que las raciones estén pensadas para disfrutar con calma y que la carta tenga opciones para compartir antes de la carne.

El ambiente de la antigua borda es uno de sus atractivos más recordados: piedra, madera y un comedor recogido que resulta acogedor después de esquiar. El trato cercano del equipo, la atención en sala y la selección de vinos completan una experiencia muy ligada al carácter de Cerler.