La Cave des Pyrénées reúne en el centro de Luz-Saint-Sauveur una selección amplia de sabores de montaña. La tienda funciona a la vez como cave de vinos, fromagerie y épicerie fine, con un enfoque muy claro hacia productos regionales y elaboraciones de productores de los valles próximos.
Los quesos de leche cruda ocupan un lugar destacado, junto a charcutería, mieles, confituras, dulces y una selección de vinos del suroeste. La tienda presta además material para raclette y fondue, algo especialmente práctico para quienes se alojan en apartamentos o casas de vacaciones.
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